Long Story Short apre a Lawrenceville con bevande e cibo

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L'ex ristorante e sala da pranzo Cinderlands a Lawrenceville ha ricevuto un altro restyling.

Per farla breve: si chiama Long Story Short: un bar e paninoteca con posti a sedere al coperto e all'aperto.

C'è anche una stanza sul retro con tavolo da biliardo, freccette e comodi posti a sedere. Un jukebox a conchiglia restaurato del 1971 è caricato con 160 brani su vinile.

Al secondo piano c'è una sala giochi con flipper e videogiochi. Le sue pareti sono decorate con locandine di film girati a Pittsburgh, come "Il Cavaliere Oscuro Il Ritorno" e "Morte Improvvisa".

Long Story Short, ancora di proprietà di Cinderlands Beer Co., ha aperto una settimana fa.

"Abbiamo scavato nello spazio e creato tre spazi diversi", ha affermato Paul Schneider di Long Story Short, partner commerciale di Jamie Warden e delle loro mogli Emily Schneider e Joanna Warden. “Volevamo creare un’atmosfera accogliente e calda. Vogliamo offrire alle persone un’esperienza”.

I proprietari si riferiscono al luogo come "una lettera d'amore della Cinderlands Beer Co. al quartiere di Lawrenceville che inizialmente chiamava casa".

Hanno tratto ispirazione dai ricordi di quando erano cresciuti nelle sale ricreative, nelle sale giochi, nei classici bar di quartiere e nelle paninoteche.

"Per farla breve: adoriamo la birra, i panini, Lawrenceville e stare con i nostri amici", ha detto Schneider. "Eccoci qui adesso, a fare tutto."

Lo spazio era impegnativo da progettare a causa della sua forma lunga e stretta. Il nuovo slogan è “Sammies in the Front, Party in the Back”. La sala giochi ha classici del passato: NBA Jam, Street Fighter II, X-Men e un tavolo dove due persone possono sedersi e giocare a più di 70 videogiochi, incluso Ms Pacman. Ci sono due rari flipper, inclusa una macchina in edizione limitata “Stranger Things”.

La stanza sul retro ha mobili, infissi e oggetti d'epoca vintage ed è decorata con arte contemporanea e nuovi pannelli in rovere, vernice e tappezzeria in vinile. Una lampada vintage a forma di libellula in vetro colorato Tiffany illumina il tavolo da biliardo. L'arredamento delle pareti comprende stampe xilografiche di Paul Roden, resina psichedelica e acrilico di Smoking Joe Perry e una serie di insegne e luci vintage di birra trasformate in pezzi di Cinderlands dal pittore di insegne Run Rabbit Gilding di Lawrenceville. Il pittore di insegne Anthony Purcell ha creato il nuovo logo.

Ci sono dettagli vintage di Pinguini, Pirati e Steelers.

"Quando le persone dicono la frase 'per farla breve', probabilmente stanno parlando con qualcuno che amano", ha detto Paul Schneider. “C’è tutta una storia dietro. Stanno fornendo la versione distillata della storia. Potranno tornare alla storia più tardi.

Il menu del cibo è composto da 11 panini utilizzando il pane Mancini. Ci sono due opzioni vegetariane: una mascella di broccoli rabe nello stile di un arrosto di maiale di Filadelfia senza carne e una verdura al curry. Il mac melt di polpette è composto da polpette schiacciate, marinara, senape gialla, maccheroni e formaggio Velveeta, cagliata di formaggio e Doritos.

C'è un hamburger e un sandwich di pollo caldo di Nashville, insalate e contorni, oltre a sidro, vino, shot, liquori e bevande analcoliche, inclusa la soda Red Ribbon di Natrona Bottling Co. Sono disponibili cocktail alla spina e classici e 11 scelte alla spina.

La birra chiara della casa, Lil' Cinder, è disponibile in lattine da 16 once per $ 3 tutto il giorno, tutti i giorni.

Durante un evento tra amici e parenti, Denise Murray di Hampton era seduta nell'area all'aperto davanti. Ordinò un'insalata da lavello con lattuga iceberg, pomodoro, salame, provolone, salsa di peperoni, olive e salsa italiana.

"Per farla breve è molto carino", ha detto Murray. "Questo è il posto giusto."

Certamente lo è, concorda la sua amica e collega residente a Hampton Kelly Kuzemchak. Aveva i bambini carichi, che hanno cagliata di formaggio, lattuga iceberg, pomodoro e panna acida.

"È stato fantastico", ha detto. “L'atmosfera è fantastica qui e il personale è molto gentile.”

Long Story Short si trova nella sede originale di Cinderlands, aperta a dicembre 2017 come birrificio che serve piatti da pub di alto livello e una gamma di stili di birra classici e moderni.